विटामिन बी12 की कमी आंखों की रोशनी को कर सकती है प्रभावित, ये 5 चीजें बनाएंगी नजर को तेज, बुढ़ापे तक बरकरार रहेगी दृष्टि
विटामिन बी12 की कमी शरीर में खून की कमी का कारण बन सकती है, जो एनीमिया का एक प्रमुख कारण है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसकी कमी आंखों के लिए भी बेहद नुकसानदायक हो सकती है? इस विटामिन की कमी से नजर कमजोर हो सकती है। इसलिए, अपनी दृष्टि को तेज बनाए रखने के लिए इन 5 खाद्य पदार्थों का सेवन जरूर करें।
आंखों के लिए खतरा बन सकती है विटामिन बी12 की कमी
हमारे पूरे शरीर में नसों का एक जाल बिछा होता है, जो पोषण और ऑक्सीजन से भरे खून को हर अंग तक पहुंचाने का काम करता है। विटामिन बी12 की कमी नसों को कमजोर बना सकती है, जिससे आंखों की रोशनी भी प्रभावित हो सकती है। विटामिन बी12 की पर्याप्त मात्रा आंखों के लिए बेहद जरूरी है। इस कमी को समय पर पूरा करके बुढ़ापे तक नजर को तेज रखा जा सकता है।
कैसे प्रभावित हो सकती है आंखों की रोशनी?
विटामिन बी12 की कमी से न्यूरोलॉजिकल फंक्शन्स कमजोर हो सकते हैं। इससे ऑप्टिक नर्व को नुकसान पहुंच सकता है और आंखों की रोशनी कम हो सकती है। एनसीबीआई पर मौजूद शोध के अनुसार, जिन लोगों को विटामिन बी12 की कमी है, उन्हें इस कमी को पूरा करके दृष्टि सुधार में मदद मिल सकती है।
5. हाथों और पैरों में झनझनाहट
विटामिन बी12 की कमी होने पर शरीर में झनझनाहट या जलन का अहसास हो सकता है, खासकर हाथों और पैरों में। इस स्थिति को मेडिकल भाषा में पेरेस्टेसिया कहा जाता है। डायबिटीज रोगियों में यह कमी आमतौर पर देखी जाती है, जिससे पैरों में झनझनाहट जैसी समस्या होती है और इसे डायबिटिक न्यूरोपैथी से संबंधित माना जाता है। लेकिन यदि आप नियमित रूप से विटामिन बी12 सप्लीमेंट्स का सेवन करेंगे, तो इससे हाथों और पैरों की झनझनाहट कम हो सकती है।
1. फोर्टिफाइड न्यूट्रिशनल यीस्ट
विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए फोर्टिफाइड न्यूट्रिशनल यीस्ट एक अच्छा विकल्प है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार, यह शरीर में जल्दी से विटामिन बी12 का स्तर बढ़ाता है। इसके अलावा, आप फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स का भी सेवन कर सकते हैं, जिनमें भी विटामिन बी12 होता है। ये शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त हैं।
2. जानवरों की कलेजी
एनिमल लिवर में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। हालांकि, इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है, जिससे टोटल कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है।
3. दूध
गाय-भैंस का दूध विटामिन बी12 का एक अच्छा स्रोत है। डेयरी प्रोडक्ट्स नसों और आंखों की कमजोरी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, जिन लोगों को दूध से एलर्जी हो, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
4. अंडा
अंडा एक सुपरफूड है जो प्रोटीन के साथ विटामिन बी12 भी प्रदान करता है। यह न केवल आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि मसल्स, बाल, त्वचा और नाखूनों को भी मजबूत बनाता है। साथ ही, यह मस्तिष्क के कार्य को भी सुधारता है।
5. मछली
मछली विटामिन बी12 का बेहतरीन स्रोत है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देता है और यह हेल्दी फैट दिल के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है।
